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什锦捞拌（黄瓜、海参、金针菇）

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时间:1-2小时

食材

黄瓜适量

海参适量

金针菇适量

香菜适量

蒜适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

黄瓜和海参切丝，金针菇煮熟摆盘。香菜和泰椒切段，蒜切碎摆在菜上
步骤 2/3

做汤汁：两大勺糖，一大勺醋精，半勺盐和味精，两勺酱油外加适量水调匀（这是根据我做的菜量自己调的，可以根据自己口味）
步骤 3/3

调好的汤汁浇在菜上拌匀即可食用了（建议汤汁先不要没过菜，因为黄瓜会下汤会越吃汤越多的）

小贴士

1、我买的这种是鲜活煮熟低温速冻的，如果是干的需要提前泡发。

2、红极参不要放入太早，因其本身是熟的，最后放入煮1~2分钟即可。

3、红极参不能和醋、葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等酸性食物同时食用。

发布于 2018-10-29