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海参山药枸杞汤
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赐凭粕老挥

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，不仅仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用，肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，通常在大雅之堂上扮演着“压台轴”的角色，也被视为中餐的灵魂之一。

时间:1-2小时
食材
海参 1只
山药 300克
枸杞子 10克
浓汤宝 2克
精盐 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    这个是野生半干海参，需提前用纯净水泡上
  • 步骤 3/9
    枸杞子清水洗净
  • 步骤 4/9
    山药去皮切滚刀块
  • 步骤 5/9
    将所有食材放入铁釜锅中
  • 步骤 6/9
    加入适量清水，加入精盐
  • 步骤 7/9
    加入半块浓汤宝
  • 步骤 8/9
    启动铁釜电饭煲，选择煲汤
  • 步骤 9/9
    调整时间为40分钟
小贴士

1、海参要提前用纯净水浸泡，中途需换水

2、因为炖汤时间长，所以山药切滚刀块比较好

3、有高汤就可以省略浓汤宝

4、九阳铁釜电饭煲除了智能设定的菜谱所需时间，还可以根据炖煮的食材，自行调整时间，很方便

发布于 2018-12-01
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