一星期一次鱼宴,今天鲅鱼上场。想起高三时候,老妈为了让自己吃好点,每周会买一条菜市场上做好的那种酥酥的鲅鱼,小小的一条,每次老妈都不怎么动筷子,只是我吃完后,他才吃点。其实一点都不夸张,老妈确实不舍得。现在在老妈面前,我更像一个大厨了,但高三的酥鲅鱼,我永远都做不出来。
鲅鱼越大越好吃,所以选取些中段肉多的地方吧。