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香煎三文鱼|美食台
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jun__
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时间:10-30分钟
食材
带皮厚三文鱼
1块
盐
适量
黑胡椒
适量
净水
100毫升
柠檬汁
10毫升
黄油
200克
辣椒粉
少许
小葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
煎三文鱼:擦干三文鱼表面水分,加盐、黑胡椒调味;
步骤 2/5
热锅起油,放入三文鱼(带皮面朝下),不要翻动,用铲子轻压鱼身,盖上盖子,小火焖煎10分钟;
步骤 3/5
制作柠檬黄油酱汁:水中混合柠檬汁、盐、辣椒粉,煮至冒泡;
步骤 4/5
一边加黄油块,一边搅拌;
步骤 5/5
待全部乳化,撒葱末,淋上酱汁即可。
小贴士
没有色拉汁那就用色拉酱
发布于 2019-02-28
25
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