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迷迭香煎三文鱼
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小珍珠intonation

迷迭香煎三文鱼是最近热捧的一道网红菜。

作为看到美食就想试试做的我，这个必须得尝尝。

到底这道网红是只有颜，还是秀外慧中？

那么现在分享出来，你就应该知道了，肯定是好吃啊！

时间:10分钟内
食材
三文鱼 200g
迷迭香 2根
柠檬 1个
盐 5g
黑胡椒粉 5g
油 30ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    三文鱼切成小段，均匀涂抹柠檬汁
  • 步骤 3/8
    加盐、黑胡椒粉，涂抹均匀
  • 步骤 4/8
    撒上小段迷迭香，腌制15-30分钟
  • 步骤 5/8
    用厨房纸吸干三文鱼表面水分
  • 步骤 6/8
    六成热时放入腌制好的三文鱼
  • 步骤 7/8
    小火煎至两面金黄，每面煎20秒左右，锁住水分
  • 步骤 8/8
    吃的时候，挤几滴柠檬汁在鱼肉上，再撒上迷迭香。清新爽口还不油腻
小贴士

可以将芦笋、西兰花、秋葵、芥蓝等时蔬在淡盐水中焯熟，作为配菜。

一道色香味俱全的米其林餐厅菜品就做好了！

发布于 2018-06-14
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