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酥炸龙利鱼
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洃小胖子子

我一直不太喜欢吃油炸食品，觉得不健康，费油，弄得厨房到处都是油烟，总之各种不好。所以，家里也从来不做。尤其讨厌炸鱼，厨房都是味，所以基本不吃，想起来就头疼。

最近发现个方法特别好，省油又方便，我试着做了发现真是太棒了，鱼能炸得金黄香酥，还一点油烟都没有，简单省事，简直太赞了。今后我终于可以增加一种烹饪方法了，餐桌上也多了一道美食。

好了话不多说，看看我是怎么做的吧！

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼柳 250g
蛋液 少许
面包糠 适量
盐 2g
现磨黑胡椒碎 少许
料酒 2茶匙
食用油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    龙利鱼洗净，两面撒盐、现磨黑胡椒碎、料酒腌制15分钟入味
  • 步骤 2/8
    腌制过的龙利鱼两面蘸蛋液
  • 步骤 3/8
    两面裹上面包糠
  • 步骤 4/8
    两面抹上少许食用油
  • 步骤 5/8
    放入空气炸锅的炸篮，空气炸锅设置200度，15分钟
  • 步骤 6/8
    十五分钟后打开炸篮，看看鱼已经烤好了，表面金黄，如果时间不够，继续烤
  • 步骤 7/8
    装盘，切块，配黑胡椒酱、海鲜酱或番茄酱食用。
  • 步骤 8/8
    成品，金黄香酥
小贴士

整个过程一点油烟没有，在空气炸锅工作的过程中，可以看看手机，喝杯茶，只需静等。这比以前站在灶台边满屋子油烟强多了。而且还少油健康，喜欢吃油炸食品的可以放心吃了。

所用空气炸锅为：九阳KL32-17空气炸锅

发布于 2018-11-04
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