不知道你们在家做一些琐碎事的时候,背景音是什么。我特别喜欢开着港剧当背景音。最近有一部长剧《八时入席》,是《爱回家》的续篇,主角是毛舜筠和黎耀祥,很喜欢他俩。这道番茄薯仔银鳕鱼就是剧里毛舜筠做的。
其实剧中并没有任何这道菜的镜头,只是毛舜筠一边说一边做,全程只看到锅
但是做法很简单啦,看完剧就自己复刻了一次,清爽却下饭,唯一缺点就是太贵。
这次用美的原生态AH煲再复刻一次,不用看火,不加水,原汁原味,一样好吃
银鳕鱼可以用其他的鱼替代,肉质细嫩的鱼比较好
别的没什么说的了,超级简单的一道菜