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豆豉鲮鱼炒麦菜
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河眯鸭诒姿_
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时间:10分钟内
食材
豆豉鲮鱼罐头 1罐
麦菜 500g
葱姜蒜油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    广东人叫麦菜，有分普通麦菜和苦麦菜，其实就是莴苣叶，洗净切好备用
  • 步骤 2/5
    超市有这种罐头卖，一个罐头可以做几次哦，切一点鱼并捞出罐头底下的豆豉（Si） 备用
  • 步骤 3/5
    我家老人东北的，用的是大葱
  • 步骤 4/5
    中火爆香葱姜蒜和豆豉鲮鱼碎
  • 步骤 5/5
    然后开大火加入麦菜，爆炒起锅，加鸡精，盐可少放，因为豆豉鲮鱼罐头已经有盐，不要炒太久哦
小贴士

不要放盐，豆豉本来很咸

发布于 2019-01-10
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