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银鱼番茄焖饭
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前段时间网上很火的一颗番茄饭,不仅满足了懒人族和上班族对于快手餐的需求,对炎炎夏日不愿意在厨房烟熏火燎的人来说,更是一道方便又营养的主食。酸甜的茄汁渗入颗颗米粒,与各种食材混搭在一起给与口腔不同味觉感知的同时,也让全家人的食欲大增。无需额外过多的调味,大小朋友都可以吃得很欢!

时间:30分钟-1小时
食材
大米 180g
玉米 50g
毛豆 50g
土豆 50g
干银鱼 25g
番茄 1个
清水 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干银鱼用清水泡软。银鱼也可以用虾皮、干贝等代替。
  • 步骤 2/9
    番茄洗净去蒂,在头部划出十字。如果米饭的分量较多,番茄可以多加一个。
  • 步骤 3/9
    毛豆焯水约2分钟。
  • 步骤 4/9
    捞出后,剥除外衣。
  • 步骤 5/9
    土豆去皮切小丁。
  • 步骤 6/9
    在电饭煲里倒入淘洗好的大米,加水量和平时煮饭一样即可。
  • 步骤 7/9
    番茄摆在中间。
  • 步骤 8/9
    四周依次放入银鱼、土豆、毛豆和玉米粒。也可以根据家中现有的食材和宝宝的口味,来搭配不同的做法。
  • 步骤 9/9
    按下煮饭键。
小贴士

以前银鱼除了烙鸡蛋饼和裹面炸不会别的方法了,而且都感觉口味一般,目前都很爱吃这个做法的。

发布于 2019-01-18
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