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时间:10-30分钟
食材
鸡爪
350g
土豆
250g
豆腐干
100g
胡萝卜
200g
明虾
300g
千张皮
适量
葱段
适量
八角
1颗
豆瓣酱
适量
干辣椒
2个
盐、糖、酱油、
适量
白菜
半颗
香菇
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
鸡爪洗净,压力锅煮熟,过水剪开放碗里待用……没有拍照片手太油了。
步骤 2/4
水煮开加酒加姜放入明虾煮开捞出待用
步骤 3/4
土豆切块,胡萝卜切块,豆腐干切块待用
步骤 4/4
锅烧热放油放豆瓣酱接着放入胡萝卜和土豆块翻炒至半熟,个人喜欢稍微吃的硬一点所以炒半熟就可以加豆腐干,千张皮,白菜,香菇,鸡爪,明虾一起煮...加入生抽糖适量,放水,加盐...煮至土豆和胡萝卜块熟就可以出锅了,至于葱段的话爱吃的朋友可以早点放生的比熟的葱更容易入口,不爱吃的就在装盘的时候在菜上撒点装饰一下!
小贴士
鸡爪要高压锅煮一下,更加软
发布于 2019-02-02
43
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