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白灼对虾
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marshal火辣

孩子趁回来休假的机会，终于将一颗陈年顽固的智齿拔掉了；由于智齿过大且形状不好拔除后还缝了4针，需一周后才能拆线；这周末都已经第6天了，左半边脸还又青又肿的呢，对于一向不喜欢吃稀饭的他来说真说真是委曲的；我们看着也心疼，这不买了点他喜欢吃的对虾白灼下~软软嫩嫩的，不一会儿一大盘全下肚了~~

时间:10-30分钟
食材
对虾 430克
橄榄油 1汤匙
食盐 2小勺
姜片 3片
葱段 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买回来新鲜的对虾
  • 步骤 2/8
    清洗干净
  • 步骤 3/8
    放入锅中加入葱段、姜片加盖大火
  • 步骤 4/8
    煮开后加2小勺食盐
  • 步骤 5/8
    加盖转中小火再煮5分钟
  • 步骤 6/8
    滴入1汤匙橄榄油
  • 步骤 7/8
    滴入1汤匙橄榄油关火
  • 步骤 8/8
    盛入盘中，蘸些香醋和姜沫享受美味
小贴士

1、对虾一定要买鲜活的，千万不能图便宜买死虾

2、白灼的烹饪方法，可保持对虾的原汁原味

3、虾肉容易熟烂，所以无需煮太久

发布于 2018-07-19
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