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白灼明虾
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virtual雨欣

沿海人对于海鲜的喜欢,那是常人难以理解的。套用四岁牛小子的话讲:“妈妈,你要是送我回老家,请你不要送我回湖南,你还是送我回温州比较好,因为温州有海鲜,湖南只有辣椒。”四岁孩子都知道自己的食材喜好,这足以可以说明,海鲜在沿海人心里的地位了吧。

对于海鲜的处理,沿海人不是白灼就是清蒸,这二种烹饪方法离不了的调味料就是酱油了。所以对于酱油的选择,沿海人也是十分的有要求。喜欢上第一口,那它就跑不了哦,一箱一箱带回家也是大有可能的呢。送上今天的这一款白灼明虾先,喜欢的朋友们可以参考一下。

时间:10分钟内
食材
明虾 250克
菁选酱油 适量
适量
细盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用材料。
  • 步骤 2/8
    将虾处理一下尖刺及虾线。
  • 步骤 3/8
    再用适量细盐抓腌一下,再冲洗好备用。
  • 步骤 4/8
    锅里加水加姜丝煮至出味。
  • 步骤 5/8
    再将处理好的虾下锅。
  • 步骤 6/8
    氽至熟透后即可关火。
  • 步骤 7/8
    倒少许的菁选酱油即可开始享用。
  • 步骤 8/8
    这样子一款简单的白灼明虾就完成了哦。
小贴士

明虾用细盐腌洗一下,那样子更为卫生。

发布于 2018-10-02
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