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天妇罗虾
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-Anonymous__
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时间:30分钟-1小时
食材
基围虾
12只
鸡蛋
1个
大喜大炸粉
3勺
面包糠
5勺
盐、料酒、黑胡椒粉
少量
烹饪步骤
步骤 1/6
鲜虾去头,剥壳,尾部壳留下。用刀尖将虾身从腹部剥开,虾背拍平整,放少量料酒、盐、胡椒粉腌制一下。
步骤 2/6
将大喜大粉放两勺在虾身上,一勺加在面包糠里。
步骤 3/6
然后,将虾裏一下蛋液,再裹面包糠即可。
步骤 4/6
小锅倒入色拉油,待油温升高,将虾一只一只地炸,虾子放入后,要不停地翻动,只需一、两分钟即熟。
步骤 5/6
放入漏盘沥油。
步骤 6/6
然后切一点甘蓝丝,挤上沙拉酱,虾摆盘即可。
小贴士
给虾开个背,事半功倍
发布于 2018-07-21
80
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