Name: 酵母奶油司康
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低粉 250g; 淡奶油 80g; 黄油 60g; 砂糖 45g; 鸡蛋 1个; 盐 1g; 酵母 5g; 蛋液 适量; 黑芝麻 适量

酵母奶油司康

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想做司康所以就做了。这款司康用的酵母，没有用泡打粉，我觉得口感更松软一些了。

时间:10-30分钟

食材

低粉 250g

淡奶油 80g

黄油 60g

砂糖 45g

鸡蛋 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/3

原材料混合，醒发30分钟
步骤 2/3

分成2份，放入烤盘中，用擀面杖擀成0.8cm左右厚，刷上蛋液，散上黑芝麻
步骤 3/3

烤箱预热170度，，10分钟，放入司康，中层，170度，烤15-20分钟

小贴士

这个，时间长短根据司康上色程度决定，注意观察司康表面变化。

发布于 2019-01-06

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