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红心山芋牛角包
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懵智高朗
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时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
山芋泥 130g
黄油 35g
酵母粉 5g
牛奶 40g
糖 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛奶40g,山芋泥130g,面粉250g,糖50g,酵母粉5g,黄油35g揉成光滑可拉薄膜
  • 步骤 2/5
    发酵到两倍大，用手指叉一下，不反弹就可以咯
  • 步骤 3/5
    分割成9块，松弛10分钟，再整形最后发酵到2倍大，表面刷牛奶入烤箱
  • 步骤 4/5
    烤箱预热200度，上下火放中层，大约烤10分钟就可以了
  • 步骤 5/5
    内部组织很绵密，表皮柔软的可以撕下来，味道超好！
小贴士

鸡蛋液一定不可以先刷好，不然会糊

发布于 2018-07-04
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