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玛格丽特饼干（蛋黄饼干）
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枯萎settlement

（1周岁）宝宝添加

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g
黄油 100g
熟蛋黄 2个
糖粉 50g
盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：低筋面粉100g、玉米淀粉100g、黄油100g、熟蛋黄2个、糖粉50g、盐1g
  • 步骤 2/8
    黄油糖粉盐打发
  • 步骤 3/8
    蛋黄过筛与打发的黄油拌匀（翻拌）
  • 步骤 4/8
    低筋面粉和玉米淀粉一同过筛与过程2拌均（切拌）和成面团
  • 步骤 5/8
    包好保鲜膜，冰箱冷藏1小时。烤箱100度预热。将大面团分割成相同的小面团，用手心揉圆，用手指在小面团中央压下去，周围自然裂开。
  • 步骤 6/8
    入烤箱，上下火175度、烤15-20分钟！
  • 步骤 7/8
    也可以放上自制的草莓酱
  • 步骤 8/8
    玛格丽特饼干
小贴士

1.我觉得小球团成9g一个的大小最合适，一共团了44个球，最后一个有一点小只有6g。

2.揉好面团会有些干，但是不会裂，冷藏过后面团明显没那么干了。

3.刚考好的饼干没有那么酥，但是等它晾凉了就会特别酥。

4.烤好晾凉后再装到盒里或者保鲜袋中。

发布于 2018-09-07
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