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炒米燕麦饼干
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鸡蛋

吃什么样的零食更健康,似乎是个老生常谈的养生话题,我家很少吃零食,而吃的零食也大都是自己做的,天然食材无添加,好吃又健康。今天炒了一些米,炒米可以补脾养胃,还能减肥,和燕麦片混合在一起,做一个低油少糖的小零食,饿了来一块,慢慢的嚼,米麦的香甜混合着蜂蜜和红糖烘烤后特殊的甜香,酥脆香甜,你也来试试这个健康小零食吧

时间:30分钟-1小时
食材
大米 60g
燕麦片 40g
蜂蜜 30g
玫瑰红糖 1块
玉米油 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先来做炒米,炒锅擦干净,烧热后转小火放入大米,不断的翻炒,让每一粒米均匀受热,可以看到米粒逐渐变白膨大,而后变得微黄,有些甚至开了花
  • 步骤 2/8
    超好的米就是这个样子,倒出晾凉备用
  • 步骤 3/8
    我用的是手工玫瑰红糖,红糖里有玫瑰花瓣,天然的玫瑰花香很特别的味道,一块儿糖大概12-15g左右,如果没有也可以放普通红糖(块状的红糖可以用料理机搅碎再放进来)
  • 步骤 4/8
    放入麦片、蜂蜜和玉米油,一起搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    搅拌至油蜜和糖均匀的包裹住每一粒米和燕麦片,在铺好油纸的烤盘中整形压实
  • 步骤 6/8
    烤箱提前预热,上下火150度烤25分钟(因为每个烤箱脾气不同,要根据自己的烤箱适当调整温度和时间,我的烤箱温度偏高)
  • 步骤 7/8
    烤至均匀上色即可,拿出晾凉,刚出炉还是软的,容易碎开,等晾凉后会变硬变脆,然后切开成小块儿即可食用
  • 步骤 8/8
    没吃完的一定要密封保存,否则会回软的,减肥小零食开动吧!
小贴士

刚烤完是软的,容易碎,等晾凉后再切成小块儿,吃不完的密封保存,否则会回软不脆了。

发布于 2018-11-02
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