jxcaipu logo
手指饼干【减糖版】
6.9万 热度 36 收藏
Mars呆萌
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
30g
白醋 2滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    称重好所有材料,蛋白蛋黄分离。
  • 步骤 2/7
    打散蛋黄。
  • 步骤 3/7
    糖全部进入蛋白中,加白醋,打发至干性发泡。
  • 步骤 4/7
    将蛋黄液倒入蛋白液中,由下往上混合方式混合均匀。
  • 步骤 5/7
    加入筛好的面粉,混合均匀。
  • 步骤 6/7
    面糊装进裱花袋,挤成长条。
  • 步骤 7/7
    190度烤10分钟,如果要脆一些,再120度烤10分钟。
小贴士

食尚小贴士:

黄油容易飞溅,所以搅打黄油的容器尽量高一些,燕麦的量可按喜好进行增减,也可加入芝麻或腰果碎进行调味,饼干出炉冷却后记得密封保存。

发布于 2018-06-18
相关菜谱
写评论