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可可手指饼干
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是雨叔本人

这款饼干真心好美味，加了可可粉里面口感更好了，可惜的是黄油量也不少，好吃也要管住嘴巴，不然热量超标了哦！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
奶粉 15g
可可粉 12g
蛋液 40g
黄油 75g
糖粉 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油软化，然后用手动打蛋器搅打颜色发白
  • 步骤 2/8
    加入糖粉搅打均匀
  • 步骤 3/8
    分次加入鸡蛋液拌匀，每次少量添加，完全混合均匀了再加下一次
  • 步骤 4/8
    奶粉，可可粉，低筋面粉称重混合
  • 步骤 5/8
    过筛到黄油盆中
  • 步骤 6/8
    用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 步骤 7/8
    装入裱花袋里面，挤到模具里面
  • 步骤 8/8
    放入预热好的烤箱180度，中层，12分钟左右，烤好后取出晾凉
小贴士

没有模具的，可以装进裱花袋挤成条或者花型来！

发布于 2018-08-11
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