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巫婆手指饼干—今天嗨皮了吗
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参加宝宝的幼儿园活动，翻看了大神们的笔记，拷贝个万圣节饼干吧！

时间:10-30分钟
食材
低筋粉 200克
黄油 100克
白糖 30克
蛋液 30克
巴旦木仁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    称量好材料。
  • 步骤 2/9
    黄油软化，放入搅拌桶，加入糖粉，用厨师机搅拌桨开1档搅拌2分钟。
  • 步骤 3/9
    倒入蛋液，继续打至蓬松状态。
  • 步骤 4/9
    黄油中筛入低筋粉，继续用搅拌桨搅拌2分钟。
  • 步骤 5/9
    揉成光滑的面团之后盖上保鲜膜醒发10分钟。面团分成每个12-15g的小剂子。
  • 步骤 6/9
    小剂子搓成长条状，用刮刀压出关节处褶皱。
  • 步骤 7/9
    杏仁沾点蛋液压在一头当指甲。
  • 步骤 8/9
    做好之后把手指头都码在烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟。
  • 步骤 9/9
    出炉啦！吓唬小盆友不错哟！
小贴士

1 做手指的时候可以做出粗细长短的不同，这样组成一只手效果更逼真。

2 手指甲也可以使用大杏仁制作。

3 手指要捏得稍微细一点、关节做的要突出，因为烤制的过程中会膨胀。

发布于 2019-02-13
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