jxcaipu logo
圣诞树曲奇饼干
6.7万 热度 25 收藏
忐忑infer

虽然冬天是个寒冷的季节，但却也是个漂亮的季节，因为有各种节日，让冬天也变得喜庆变得美妙。圣诞节就是一个让人愉悦的日子，看着那些漂亮的装饰，心情也美美哒。用安佳黄油，为家人做出能入口的酥脆圣诞树，让宝宝也融入这有爱的节日～～

时间:30分钟-1小时
食材
安佳黄油 150g
低筋面粉 190g
鸡蛋液 45g
细砂糖 80g
可可粉 5g
抹茶粉 8g
纯牛奶 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所需食材:黄油150g、低筋面粉190g、纯牛奶30g、可可粉5g、抹茶粉8g、鸡蛋液45g、细砂糖80g
  • 步骤 2/9
    将安佳黄油提前软化，软化好的黄油用电动打蛋器打至颜色稍变浅
  • 步骤 3/9
    加入细砂糖继续打发至体积蓬松，颜色变浅
  • 步骤 4/9
    分次加入鸡蛋液打均匀
  • 步骤 5/9
    加入牛奶继续搅打均匀
  • 步骤 6/9
    过筛加入低筋面粉
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀至无粉状，接着以2:1比例分成两份
  • 步骤 8/9
    较多的一份过筛加入抹茶粉拌至均匀
  • 步骤 9/9
    同样的将另一份过筛加入可可粉拌均匀
小贴士

1、黄油室温软化就行了，千万不要融化，你用打蛋器碰它很容易就沾上的时候就可以加糖打发了。

2、蛋液要分几次加入，避免油水分离。

3、加入面粉之后要用切拌的方式，不可以转圈搅拌哦，会起筋的，影响口感。

4、材料的比例要对，不要怕浪费而多加了哦，会影响成型的。

发布于 2018-11-27
187
相关菜谱
写评论