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黄油曲奇饼干 超级酥脆
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孙女神级的真汉子
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时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 200g
黄油 130g
白砂糖 20g
糖粉 40g
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好全部材料
  • 步骤 2/7
    黄油室温软化，加入白糖和糖粉。电动打蛋器先不插电，搅拌黄油和白糖、糖粉，免得白糖和糖粉到处飞溅。稍微搅拌一下，打蛋器插上电，开始打发黄油。
  • 步骤 3/7
    打至黄油发白，分多次加入鸡蛋，每次加入鸡蛋都要充分打匀，特别注意不要一次性倒入太多的鸡蛋液，免得出现油水分离现象，影响最后的曲奇成型。
  • 步骤 4/7
    面粉过筛，加入黄油糊中，用刮刀切拌均匀，不要过分搅拌。此步骤忘了拍照。
  • 步骤 5/7
    搅拌好的面糊装入裱花袋中，挤成型。要注意中间留空，曲奇烘烤过程中会有所膨胀。
  • 步骤 6/7
    预热烤箱，上下火180度，中层，10分钟即可香甜出炉！
  • 步骤 7/7
    放凉后装入密封罐，随时解馋！自己做的曲奇香甜酥脆，重点是原料全天然无添加，吃着又放心！
小贴士

每个烤箱脾气不一样，温度自行调节！

发布于 2018-09-10
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