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美味的可丽饼
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谋怪手访涎

可丽饼其实就是煎饼，牛奶鸡蛋面粉调成面糊，摊成薄薄的一张饼。非常简单，做起来非常快速，用料基础。有浓郁的奶香味，除了可丽饼的口感好之外，还深深的喜欢上可丽饼那金黄的颜色。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
黄油 15克
低筋面粉 60克
糖 20克
牛奶 150ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    黄油隔水融化
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打入碗中，加入白糖
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    倒入融化的黄油搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    加入牛奶继续搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    筛入低筋面粉
  • 步骤 8/9
    轻轻翻拌均匀
  • 步骤 9/9
    平底锅小火加热，倒入一勺面糊，摊成一个面饼
小贴士

1、面糊和好之后最好静置20分钟再煎，这样在后续操作中就不容易开裂。

2、煎可丽饼的时候全程都要小火慢煎。

发布于 2018-12-08
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