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水果奶油盒子
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绮春树

头天为了做豆乳盒子时，特地烤了一盘戚风蛋糕；待完成后发现还剩下一半蛋糕片，于是不由地就想到了另一个甜品~水果奶油盒子；刚做的豆乳盒子还没吃的，再接着做这个就不新鲜了，不行赶紧将剩余蛋糕收拾收拾放冰箱；第二天一早起来，趁着温度不高，奶油不易化好拍照，快点行动：哈哈：连续两天高热量，也算麻不了；吃完再减吧~~~

时间:1-2小时
食材
樱桃 14粒
芒果 200克
糖粉 18克
淡奶油 140克
戚风蛋糕坯 4小片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材，樱桃洗净后用盐水泡一会儿
  • 步骤 2/9
    按戚风蛋糕流程混合好蛋糕糊
  • 步骤 3/9
    倒入金盘送入烤箱:180度、上下火、烤18分钟
  • 步骤 4/9
    取出待凉后，裁剪4块与盒子大小相似的方块备用
  • 步骤 5/9
    将芒果、樱桃切小丁备用
  • 步骤 6/9
    淡奶油+细砂糖倒入盆中，垫冰块用打蛋器打至花纹状
  • 步骤 7/9
    装入还花嘴的裱花袋中备用
  • 步骤 8/9
    取二块蛋糕片垫底，上面挤一层鲜奶油
  • 步骤 9/9
    放入适量水果丁
小贴士

1、蛋糕可提前做好备用，大小根据亲的容器来决定

2、水果可根据季节和亲的喜欢来增减，更改都是可以的

3、天热打淡奶油时可在盆底垫一大块冰块，这样更容易打发

4、喜欢吃冰的朋友可冷藏一会儿再食用，不过有大量水果在里面，最好当天食用完最佳

发布于 2018-12-05
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