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黑芝麻牛轧糖
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decisive热裤

黑芝麻,越嚼越香,口感没的说。我做的是一人份,大概15块左右,如果要大量做,就把我的这个配比翻倍就可以了。

食材
棉花糖 60g
黑芝麻 40g
奶粉 40g
黄油 7g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料称重。
  • 步骤 2/9
    平底锅加热,转小火(全程小火,否则会糊哦),让黄油慢慢融化。
  • 步骤 3/9
    不用等黄油完全融化,就可以把棉花糖倒入锅中。
  • 步骤 4/9
    在棉花糖融化的过程中,一定要不停方便,别糊了。
  • 步骤 5/9
    倒入奶粉。
  • 步骤 6/9
    融化的棉花糖和奶粉翻炒均匀后,倒入黑芝麻,继续翻炒。
  • 步骤 7/9
    翻炒至比,就可以了。
  • 步骤 8/9
    整形,待凉。
  • 步骤 9/9
    这里要说一下切块:不要等糖完全变硬再切块,容易切碎,不成型。当糖摸着温热就可以切块了,切出来的糖块整齐,漂亮,如图。快过年了,可以包上漂亮的糖纸,装进小礼盒中,送家人和朋友很不错哦。
发布于 2018-09-08
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