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蔓越梅花生牛轧糖
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overthrow刘邦

突然就想吃牛轧糖,刚好还有点蔓越梅在,so蔓越梅花生牛轧糖就这么愉快的诞生了

时间:30分钟-1小时
食材
棉花糖 300g
黄油 50g
花生 100g
蔓越梅 50g
奶粉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料哈,棉花糖自己看着办,花生建议用烤箱烤熟,不要用炒的,那样容易焦
  • 步骤 2/8
    黄油加热(这里主要,亲,你可一定要用不粘锅啊,不然到后面会是噩梦)
  • 步骤 3/8
    加入蔓越梅(先加蔓越梅是想着然后蔓越梅充分吸收下黄油,因为蔓越梅本身很干)
  • 步骤 4/8
    加入棉花糖(一定要用小火啊,千万别贪图省事用大火,会焦的)。加入奶粉拌匀(这里忘记拍照了)
  • 步骤 5/8
    加入花生(花生先用烤箱烤熟,冷却后去衣,然后用擀面杖碾碎)
  • 步骤 6/8
    放入铺上油纸的磨具,整形,最后放入冰箱冷冻一下。
  • 步骤 7/8
    切块,呐呐呐呐,哈哈,灰常棒哦……
  • 步骤 8/8
    最后就是包装了,木有专门的糖纸,so作为一个穷屌丝,果断用油纸代替。(上面的成品图是我第二次做的,买了糖纸,包装效果杠杠的,瞬间高大上了有木有)。
小贴士

说实话,我个人比较奢甜,可能300克棉花糖对某些亲来说会太甜了一点,要是不喜欢的话,可以少放点棉花糖,然后加入一点玉米淀粉,当然,到时候口感可能就没那么好了。

发布于 2018-11-07
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