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红豆蛋挞
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resent瘦弱

宴请亲友时总觉得烤箱忙不过来，让空气炸锅来分担制作一道红豆蛋挞吧。这道蛋挞制作简单，酥松香甜，味道美美哒~

时间:10-30分钟
食材
成品蛋挞皮 4个
挞水： 适量
淡奶油 40g
牛奶 30g
糖粉 15g
蛋黄（小号鸡蛋） 1个
低筋面粉 1/2t
炼乳 1/2t
蜜红豆 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    砂糖用料理机打磨成糖粉。（已有糖粉可省略此步）
  • 步骤 2/6
    淡奶油和牛奶、炼乳混合，加入糖粉搅拌融化，加入蛋黄搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    筛入低粉混和拌匀过筛后倒入蛋挞皮约8分满。
  • 步骤 4/6
    空气炸锅预热200度，锅内铺上锡纸，蛋挞放入炸锅。
  • 步骤 5/6
    烤约5分钟打开炸锅在蛋挞上放少许蜜红豆关上炸锅继续烤15分钟。
  • 步骤 6/6
    烤好取出即可趁热品尝。
小贴士

1如果使用烤箱制作，也是温度200度上下火中层 15-20分钟。

2 如果没有蜜红豆不加亦可。

发布于 2018-06-26
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