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香蕉蛋挞
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倦与恋涵凝
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好久没吃蛋挞了,女儿又馋了,家里还剩下一根香蕉,做了这个香蕉蛋挞,外脆里软,很是好吃
时间:1-2小时
食材
挞皮
9个
蛋黄
3个
牛奶
100克
淡奶油
100克
糖
20克
低筋面粉
8克
香蕉
1根
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
把鸡蛋分离出蛋黄
步骤 2/9
牛奶放入锅中煮开
步骤 3/9
放白糖融化
步骤 4/9
倒入淡牛奶搅拌均匀,盛出放温
步骤 5/9
筛入低筋面粉搅拌,使其没有颗粒
步骤 6/9
加入蛋黄液搅拌均匀
步骤 7/9
过滤两遍,做成挞水
步骤 8/9
香蕉切小粒,放入挞皮底部
步骤 9/9
倒入八分满的挞水
小贴士
挞水要过滤两遍
发布于 2018-09-10
24
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