喜庆的玛德琳 - 喜庆的玛德琳的做法,喜庆的玛德琳怎么做好吃,喜庆的玛德琳的家常做法 - 京细菜谱

喜庆的玛德琳

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玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）是法国风味的小甜点，原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。

时间:10-30分钟

食材

低粉 100克

糖 80克

鸡蛋 2个

泡打粉 3克

黄油 100克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

鸡蛋加红曲粉加糖粉加泡打粉
步骤 3/9

混合均匀，无需打发
步骤 4/9

加入低粉混合均匀
步骤 5/9

混合后的样子
步骤 6/9

加入黄油混合均匀
步骤 7/9

混合后放入冰箱静置一小时，取出回温后倒入模具9分满
步骤 8/9

放入烤箱180度，10分钟，具体根据自己的烤箱来
步骤 9/9

拱起小肚子边缘上色就可以出炉

小贴士

掌握好自家烤箱的温度。

发布于 2018-06-24