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玛德琳蛋糕
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李秋水

是不是因为玛德琳长得美，所以才用了她的名字~哈哈，开个玩笑。不得不承认，玛德琳蛋糕圆胖、丰满的样子的确是性感、可爱的。不管名字的由来，作为蛋糕，好吃才是硬道理啊。

刚出炉的玛德琳趁热吃，外脆内软，一口咬下，细腻的蛋糕中有着一股清新的柠檬香味，一直在口中蔓延。放一夜后凉了之后再吃，蛋糕体绵软香甜，一样味道很棒。推荐大家尝试哦。

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 60g
泡打粉1/2茶匙 2.5ml
黄油 60g
鸡蛋 1个
砂糖 45g
蜂蜜 13g
柠檬皮 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    用锉刀锉下半个柠檬皮。
  • 步骤 3/9
    黄油隔热水融化。
  • 步骤 4/9
    将黄油抹在模具上。
  • 步骤 5/9
    鸡蛋加糖，蜂蜜，柠檬皮屑搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    鸡蛋糊中筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    倒入融化黄油继续搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    将面糊装入裱花袋，冰箱冷藏半小时到1小时。
  • 步骤 9/9
    烤箱预热185度，烤18到20分钟。如果你没有烤出圆鼓鼓的小肚子，很有可能是温度低了哦，毕竟每个烤箱都不一样
小贴士

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发布于 2018-10-25
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