jxcaipu logo
双色玛德琳贝壳蛋糕
7.1万 热度 54 收藏
敬曦凊仴聊嘸痕

一直很喜欢玛德琳蛋糕，贝壳造型特别的可爱^_^

今天做的玛德琳用了一半黄油一半植物油，成品依旧很好吃哦，老公爱吃可可那就来个双色的吧……

配方可以做学厨玛德琳模具刚好一盘

时间:1-2小时
食材
低筋粉 90克
白砂糖 70克
泡打粉 3克
鸡蛋 2个（约100克）
可可粉 2到3克
葵花籽油 40克
黄油 40克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    低粉和泡打粉混合均匀
  • 步骤 2/9
    盆里放入两个鸡蛋
  • 步骤 3/9
    加入白砂糖
  • 步骤 4/9
    搅拌至砂糖融化
  • 步骤 5/9
    筛入低粉和泡打粉的混合
  • 步骤 6/9
    翻拌至无面粉颗粒
  • 步骤 7/9
    黄油和植物油隔水融化
  • 步骤 8/9
    融化的黄油和植物油加入到面糊里
  • 步骤 9/9
    翻拌到无油浮在表面
小贴士

1、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气来调节。

2、这款模具导热比较快，并且加了咖啡粉颜色较深，所以烘烤的时候要注意观察，不要烤过哦~

发布于 2018-06-16
143
相关菜谱
写评论