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巧克力布朗尼
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罔安i侯

布朗尼火起来大概是因为韩国布朗尼蛋糕的小零食吧，我也买来吃过，确实好吃，就萌发了自己做的想法。这么高热量的甜品依旧抵挡不住我对他的渴望，减肥什么的吃完再说吧。我用的是烤箱里的烤盘做的，有点大，不够深，所以做出来的蛋糕高度不够，大家可以选择进深较深一点的。让我们开始吧！！！

时间:1-2小时
食材
黄油 130g
黑巧克力 65g
核桃仁 40g
鸡蛋 110g
低粉 60g
绵白糖 120
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油切小块室温软化。
  • 步骤 2/9
    加入绵白糖
  • 步骤 3/9
    将黄油和绵白糖混合打发，大概成乳白色偏黄一点就可以了。
  • 步骤 4/9
    将鸡蛋打撒，我用了两个
  • 步骤 5/9
    分大概5～6次加入打发好的黄油，每次都要搅拌均匀。本以为我用手可以搅拌好，可是太累了，建议大家还是用电动的搅拌器。蛋液一定要分次充分搅拌，不然会产生油水分离，如果出现油水分离，可以适当加入一些准备好的低粉，就可以解决了。
  • 步骤 6/9
    将巧克力隔水融化。我用的是72%的黑巧克力，所以120g的糖一点都不会很甜腻，普通的黑巧克力用这么多也不会很甜，但可以适当减少一些。
  • 步骤 7/9
    加入黄油搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    加入低粉充分搅拌。
  • 步骤 9/9
    这个时候加入核桃仁。我核桃仁不多，所以加入了一些杏仁，生的果仁可以提前入烤箱150度烤10分钟，晾凉切碎备用。
小贴士

门窗线条与保险杠，雨刷也可以用巧克力浆来制作。

车灯，后视镜，以及车轮也可以换成巧克力。

车体颜色可以根据自己喜好任意变化。

发布于 2019-02-19
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