法式草莓蛋糕
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
蛋黄三个加砂糖25g打至膨胀发白，然后加入低粉25g -
步骤 2/9
250g牛奶加香草籽，要先泡半个小时，然后煮到快沸腾的时候拿出
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步骤 3/9
将2加入到1中过筛
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步骤 4/9
然后继续倒入锅中加热
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步骤 5/9
在锅中一定要不停的搅拌，不然会焦，搅拌到这种程度，加入泡好的吉利丁片拌匀
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步骤 6/9
冷却差不多成这样，打发奶油250g加20g砂糖，将两者混合在一起。
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步骤 7/9
然后再活底的磨具中放入一片戚风，就这样摆起来，顶上在放一片戚风，磨平放到冰箱差不多冻3个小时就可以拿出来脱模裱花
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步骤 8/9
完成啦
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步骤 9/9
2
小贴士
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Yi直播同名
发布于 2018-11-05
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