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墨西哥风情牛油果肉卷
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梅花疏淡

牛油果作为网红界的水果有各式各样的吃法

它已成为绿色健康又美味的符号。网红们的美食图都有它的身影,吃它代表我紧跟潮流,会吃,追求健康身材。

它是我蛮喜爱的食物,很多人干吃接受不了它油脂味,其实按照墨西哥的传统吃法,搭配配料才能发挥它的美味。

今天分享正宗传统风情的墨西哥吃法,将它捣成酱,粘着玉米饼吃

时间:10-30分钟
食材
牛油果 110g/一个
香菜 10g
洋葱 80g
柠檬汁 5g
紫甘蓝 20g
小番茄 30g
蒜末 5g
猪肉条 50g
墨西哥辣椒 30g
玉米饼 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先准备好玉米煎饼,可以自己做。就是将面团擀成圆皮,放进锅去煎或炸。
  • 步骤 2/9
    制作Guacamole / 鳄梨酱牛油果又叫鳄梨(外表看起来像鳄鱼的皮肤?)用大勺子将牛油果整个取出,然后捣成泥。
  • 步骤 3/9
    开始往里面加入各种切碎的食材
  • 步骤 4/9
    香菜。如果不喜欢... 那还是要看下去!谢谢
  • 步骤 5/9
    洋葱切成丁
  • 步骤 6/9
    墨西哥辣椒,番茄切成丁。依次是香菜、洋葱、番茄、辣椒、黑胡椒、柠檬汁、蒜末、一点盐翻拌均匀。
  • 步骤 7/9
    Guacamole / 鳄梨酱 完成!酱已经完成,接下来就是往里面填充了另外,我准备了蒜香猪肉条,really美味如果你喜欢,这个酱也适合三明治哦
  • 步骤 8/9
    开始组合食材。鳄梨酱涂满饼底
  • 步骤 9/9
    撒上猪肉干
小贴士

关于牛油果的料理,建议大家不要盲目尝试,因为它的味道不是谁都能接受,如果你跟我一样,恭喜你,赶紧去买牛油果制作一份墨西哥风情的牛油卷吧!

发布于 2018-06-27
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