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法国著名小茶点——费南雪
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令狐冲automate

费南雪是非常经典的一款法国小茶点被它的名字和寓意所吸引，一直想尝试做，终于实行了，非常有意思的是黄油要融化到成焦黄色，比起其他的点心有些不同，形状类似于黄金条，虽然这次没有专门模具去做，但味道，口感还是一样的好哦（使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作）

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 30g
杏仁粉 30g
黄油 80g
蛋白 80g
蜂蜜 20g
白砂糖 60g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    黄油放电磁炉加热至融化后，再煮至焦黄色
  • 步骤 3/8
    面粉和杏仁粉混合过筛备用
  • 步骤 4/8
    蛋白，白糖，蜂蜜放入碗中，搅拌均匀即可，不需要搅拌太久
  • 步骤 5/8
    将过筛好的低筋面粉、杏仁粉加入，搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    再加入黄油搅拌均匀即可
  • 步骤 7/8
    把拌好的面糊倒入模具中（由于没有专用模具，就用这个来凑合着）
  • 步骤 8/8
    放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火130度，烤20分钟即可
小贴士

结果告诉我们，开头是美好的，过程是紧张的，结局就是悲催的。就像我们无法忘怀的初恋。

发布于 2018-09-09
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