三文鱼牛油果海鲜拌饭
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弓天涯嘯西風
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
挑选三文鱼的鱼腩部分，在表面撒上黑胡椒和海盐，按摩入味，腌制10分钟即可~ -
步骤 2/7
蛏子、花蛤入锅焯水，去壳留肉~
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步骤 3/7
三文鱼及扇贝柱喷枪断生【在家中，也可用平底锅微煎】~断生后的三文鱼切片备用~
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步骤 4/7
牛油果切十字刀，果肉挖出备用~
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步骤 5/7
将米饭、牛油果、腌萝卜、酱油充分搅拌均匀~
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步骤 6/7
将鲜美的海鲜摆放在上面，拗出漂亮的造型~
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步骤 7/7
撒上芝麻和飞鱼籽，挤入蛋黄酱，再根据个人喜好点上少许的山葵酱，即成~
小贴士
我用的长茄子，其实无所谓，圆茄子也可以。一个圆茄子相当于两个长的。视家里人口而定。米量就按平时吃米饭来做就行。
发布于 2018-07-25
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