Name: 虾仁菠萝焗饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 米饭 2碗; 菠萝 1/2只; 鸡蛋 1个; 虾仁 200g; 红黄彩椒丁 40g; 马苏里拉芝士 40g; 杂菜 40g; 盐 2g; 胡椒粉 少许; 油 适量

虾仁菠萝焗饭

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千丝万缕的马苏里拉芝士丝把虾仁、菠萝、米饭连接到了一起，虾仁和菠萝给米饭带来的热带气息让人心生明媚。此物只应天上有，怎会坠落到人间？

时间:10-30分钟

食材

米饭 2碗

菠萝 1/2只

鸡蛋 1个

虾仁 200g

红黄彩椒丁 40g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

虾仁用盐和胡椒粉腌制10分钟备用。
步骤 2/6

然后开始弄菠萝取果肉切丁，青、红椒切粒，加杂菜丁，马苏里拉芝士刨丝备用。
步骤 3/6

鸡蛋打散后加米饭拌匀备用。
步骤 4/6

锅中加油烧热，放入虾仁炒至断生后捞出。
步骤 5/6

另起锅热油，将蛋液米饭炒熟，加入虾仁、青、红椒粒和菠萝丁炒匀盛出。
步骤 6/6

将马苏里拉芝士丝均匀地撒在饭上，放入200摄氏度的烤箱烤至芝士融化即可。

小贴士

烤箱预热到200度，烤至芝士融化即可。

发布于 2018-11-28

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