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菠萝蛋包饭
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时间:30分钟-1小时
食材
菠萝
适量
米饭
一碗
鸡蛋
两个
火腿肠
适量
胡萝卜
适量
玉米粒
适量
甜面酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
把胡萝卜,火腿肠及菠萝切丁,玉米粒洗净备用;
步骤 2/7
锅内倒入少许油,加热至7成熟,倒入火腿丁及玉米粒翻炒;
步骤 3/7
加入胡萝卜丁继续翻炒;
步骤 4/7
放入米饭,炒散后加入适量的甜面酱,翻炒均匀;
步骤 5/7
最后倒入菠萝丁,依口味加入适量的盐,炒匀;
步骤 6/7
全蛋用筷子或打蛋器打散,入油锅内摊成蛋皮;
步骤 7/7
把炒好的米饭倒在蛋皮上;把蛋皮和米饭倒扣入盘中,用小刀在蛋皮上刻成花瓣状翻开即可。
小贴士
冷饭比较干硬,那可以加适量的料酒来调配,或是加少许的清水来调配,加一点点就可以轻松将饭团炒松散了。
发布于 2018-08-16
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