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花生燕麦粥
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亦菡砌

孕晚期的孕妇容易贫血，而花生的红衣正好起到补血的作用，本来是加燕麦煮粥的，但有个说法是孕妇不适合吃燕麦，更适合产妇，所以孕晚期我选择用大米代替燕麦，事实证明味道也不错。平时我不怎么爱吃生花生，但是做到粥里，口感脆脆的，很有嚼头

时间:10-30分钟
食材
花生米 50g
燕麦（大米） 40g
普通面粉 一把
水 800ml
水（兑面粉用） 200ml
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将花生米切碎点，如果有捣碎花生的工具更好
  • 步骤 2/7
    加入淘好的燕麦（大米），燕麦的话一把即可，大米的话提前泡两个小时，很容易熟
  • 步骤 3/7
    加入800ml的水中火烧开，不想喝浓稠的就多加点水，注意水开后的粥特别容易溢出
  • 步骤 4/7
    步骤3烧开的同时，将35g（一把）的面粉兑到200ml水中打散至无颗粒
  • 步骤 5/7
    水开后将步骤4兑好的面粉倒入锅内，并用勺子搅拌锅底，再次开锅后转小火，因为很容易淌出来哦
  • 步骤 6/7
    小火慢炖时将锅盖半掩着，如果粥做的比较稠，注意勤搅拌着，待燕麦（大米）煮开花后洒入适量的食盐出锅
  • 步骤 7/7
    小孩子吃的时候注意慢点，容易呛到。这是两个人的量，适合作早餐粥
小贴士

制作小贴士：

1. 小火煮燕麦粥时，每隔2分钟用勺子搅拌一下，防治燕麦粥粘锅。

2. 等燕麦粥冷却到不烫口时再加入蜂蜜和蓝莓，防治其中的维生素被高温破坏。

营养小贴士：

1. 燕麦富含蛋白质和膳食纤维，能增加饱腹感并促进肠道排毒，能帮助瘦身减肥。

2. 亚麻籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，能为人体提供必需脂肪酸，是优质脂肪的来源。

发布于 2018-10-12
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