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蛋黄小米粥
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澈叶蓝凌在

宝宝挑食,对于妈妈来说,是个头疼的问题。大多宝宝都是喜欢吃鸡蛋,但是不爱喝粥,把鸡蛋吃完,宁愿抱着酸奶喝,还是一次次拒绝妈妈送到嘴边的粥。粥对于宝宝的开胃,长身体有很好的作用,如何让宝宝爱上喝粥,又防止吃鸡蛋黄的时候,一口咬下去被卡到,把鸡蛋黄碾碎放到粥中,相信宝宝会在吃鸡蛋黄的时候乖乖的把粥喝下去的。

时间:10-30分钟
食材
小米 两小把
鸡蛋 一个
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    砂锅中加入两碗水,烧开。
  • 步骤 2/8
    小米洗两遍,沥去水,备用。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋放锅上蒸熟,也可以放水中煮熟。
  • 步骤 4/8
    锅中水开后,放入小米,用药子搅拌几下,防止粘锅。
  • 步骤 5/8
    中火烧开后,改小火煮。
  • 步骤 6/8
    煮5分钟后,边煮边用勺子搅拌,直至熬的粘稠。
  • 步骤 7/8
    鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎。
  • 步骤 8/8
    小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。
小贴士

1.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。

2.剥鸡蛋壳时方冷水冰一下,蛋壳就会很容易的剥下来。

3.鸡蛋黄碾碎给宝宝食用,比吃整个蛋黄要安全,防止宝宝吞咽蛋黄被卡的现象。

发布于 2018-06-29
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