南瓜,别名倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜、金冬瓜等。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,有降血糖的功能,是治疗糖尿病、高血压、动脉粥样硬化的食疗良药。同时还含果胶,果胶有很好的吸咐性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。
小米,黄米,别名黍、夏小米,熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称,从朋友那获知,北方产妇坐月子以小米粥来调理,因它还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养。而它富含维生素B1、B12等具有防止消化不良及口角生疮的功效。
食 材:大米100克、小米50克、南瓜200克
1、将水煮至将开加入米时搅动一下,防止粘锅。然后转电磁炉的煮粥键。
2、滴点油,粥顺滑,南瓜也更美味。