意大利面又称意粉,是西餐中最受中国人喜爱的一款主食,因为它最接近中国人的饮食习惯,那么还是有很多人吃不习惯,今天让西方的黄油遇上中国得干辣椒,再配上番茄沙司的酸甜,相信你会喜欢。
1. 蛋黄不能倒入滚烫的牛奶中,要待牛奶稍微放凉,大概60度以上,温度高了蛋黄容易凝结,温度低了起不到杀菌的作用。