番茄肉酱意大利面 - 番茄肉酱意大利面的做法,番茄肉酱意大利面怎么做好吃,番茄肉酱意大利面的家常做法 - 京细菜谱

番茄肉酱意大利面

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华落花人独立

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这两天，小妞一直说想吃肉酱意面，趁着国庆假期和新锅体验美美的做了一顿意面。一大碗竟然吃完了，算是给力。美亚炒锅使用起来轻松方便，锅内表面光滑，导热很快，做完美食后用干净的湿布随意一抹，洁净如新。

时间:10-30分钟

食材

猪肉沫 150克

番茄 3个

鸡蛋 2个

意大利面条 150克

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备好食材，肉沫调入盐、鸡粉、胡椒粉、搅拌均匀、腌制片刻
步骤 2/9

番茄洗净去皮，切薄片
步骤 3/9

热锅，倒入橄榄油
步骤 4/9

倒入肉沫煸炒至白色
步骤 5/9

倒进番茄炒出沙
步骤 6/9

倒入少许水，翻炒均匀
步骤 7/9

遮上锅盖，这锅导热快且受热均匀，用中火即可，煮3—5分钟左右
步骤 8/9

煮至汤汁浓郁，调入盐
步骤 9/9

撒入黑椒碎

小贴士

煮意大利面条水量要足够，中途不要加水。煮好的面条用凉水冲一下口感更筋道清爽。煎蛋可以按自己喜欢吃的口感而调整煎全熟还是半熟。番茄可以用搅拌机搅碎再炒也行，这样烹调时就可以快速起沙。煮好后也可以调入少量番茄酱混合，味道更浓郁。

发布于 2018-08-27