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火腿烤馕鸡蛋饼
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翟晨四驹伤

其实就是解决剩饭或者拼凑简餐，但是...做法简单易流传

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3-4个
火腿肠 1-2根
玉米油 大约两汤匙
烤馕 3-4块
盐 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    火腿肠和烤馕都切成小块，放入锅内，开最小火，预热的时候可以去除一些食材内的水份。需要注意的是:一定，一定，一定是最小火，如果锅底特别薄可以打完鸡蛋再开。
  • 步骤 2/5
    放入锅内预热，最小火，最小火，最小火。我用的是麦饭石炒锅，不粘锅应该也是可以的。
  • 步骤 3/5
    鸡蛋中放入少量盐，少量，烤馕已经有盐了，所以这个步骤盐不用太多，可以去除鸡蛋里的腥气即可。喜欢吃葱的小伙伴可以把盐换成葱花。
  • 步骤 4/5
    把打好的鸡蛋液倒入锅中，稍微加大一点点火，大的程度不要炒锅中火，避免糊锅。
  • 步骤 5/5
    最好可以翻个面，保证熟透。如果食材较少，可直观看到已经熟透，不翻面也可以。
小贴士

食材的量可以根据自己的喜好添加或减少，这个算是简餐了，热量不算太大。

发布于 2019-01-18
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