炸春卷(饺子皮 - 炸春卷(饺子皮的做法,炸春卷(饺子皮怎么做好吃,炸春卷(饺子皮的家常做法 - 京细菜谱

炸春卷(饺子皮

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时间:10-30分钟

食材

鸡腿一个

胡萝卜半截

黄瓜半截

火腿肠半根

饺子皮 7张

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

材料大聚会。
步骤 2/9

鸡腿洗干净剥皮，放水里煮。加适量料酒和盐，水开后煮八分钟。
步骤 3/9

把所有食材都切成条。
步骤 4/9

热锅凉油下胡萝卜翻炒片刻，加火腿肠、黄瓜和鸡腿肉，再加适量耗油翻炒至材料断生即可出锅。
步骤 5/9

炒好了。
步骤 6/9

拿一张饺子皮擀大擀薄，放上炒好的馅。
步骤 7/9

如图所示，封口的地方抹点水，这样沾得比较好。
步骤 8/9

依次卷好。
步骤 9/9

小锅放适量玉米油，油温七八成热的时候放春卷。用筷子轻轻推动，炸到两面金黄即可。

小贴士

一个鸡腿其实没有用完，只要二分之一这样子。里面的馅不用炒太久，要不然炸好之后就太软了，影响口感。

只要炸到两面金黄就可以了，因为里面的材料都是熟的。

发布于 2018-11-19