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玫瑰花饺子皮卷
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荀伊人淡雅泪

如果事先备好饺子皮和肉馅，第二天做早餐就非常方便。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
小葱 少许
饺子皮 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    事先准备好的肉馅和饺子皮，四片或五片饺子皮叠一半摊好，放上肉馅。肉馅放在饺子皮对折线的上一半。
  • 步骤 2/6
    肉馅摊好后饺子皮裹着肉馅对折包住肉馅。
  • 步骤 3/6
    饺子皮卷起来，用牙签固定最好的尾巴。饺子皮版忘记拍照了，附上馄饨皮版的照片。如果用馄饨皮，最好是大馄饨皮，小馄饨皮太薄了，煎煮的时候容易破。
  • 步骤 4/6
    卷好插上牙签的样子。
  • 步骤 5/6
    平底锅放油，把花卷先煎至底部稍硬，加水，花卷1/4高度，盖上盖子煮。煮至水干。水收干后油煎制底部酥脆就可以出锅等待开吃了。
  • 步骤 6/6
    成品图。外面买的饺子皮比较干，建议备好汤。也可以用大馄饨皮来做。
小贴士

肉最好是三分肥七分瘦的。

发布于 2019-01-22
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