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鱼香炒饼
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Esperanza-琳

上大学那会在学校食堂爱过鱼香炒饼，毕业这么多年还是无比想念那个味道，就想自己尝试做一下，非常棒棒哒～

时间:10-30分钟
食材
饼丝 适量
胡萝卜 2根
西葫芦 1根
木耳 适量
鱼香肉丝料 一包
盐 少许
油 100g
水 50ml
蒜 3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把东西准备好，木耳还在泡所以图里没有它。因为做的是我跟老公两个人的量，如果人多或人少可以增减材料。
  • 步骤 2/7
    所有菜包括泡好的木耳擦丝切丝。
  • 步骤 3/7
    我用的这种料，楼下菜门市就有卖。炒锅烧热放大概100克油然后把鱼香肉丝调教全放进去快速搅拌。
  • 步骤 4/7
    把胡萝卜丝和西葫芦丝先放进去炒到断生，最后在放木耳丝，翻炒。
  • 步骤 5/7
    炒好之后放进去50ml水，开了以后把饼丝均匀的铺上去，然后把火调到中小火，盖上盖等汤汁少一些，饼丝闷熟后开盖。
  • 步骤 6/7
    用两双筷子搅拌均匀在放少许蒜，这个时候尝一下味道，如果淡就放点盐搅拌开就可以了。
  • 步骤 7/7
    最后成品，非常棒棒哒～又简单又便捷，赶快行动吧～
小贴士

很简单，按照每一步做就行。喜欢吃肉加入肉丝炒。

发布于 2018-12-02
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