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番茄炒饼
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翁孤浪王者
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时间:10-30分钟
食材
大饼 适量
圆白菜 适量
胡萝卜 适量
香菇 适量
虾 适量
鸡蛋 适量
大葱 适量
番茄酱 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先我们把所需的食材准备好
  • 步骤 2/9
    把大饼、圆白菜、胡萝卜、香菇（浸泡后）都切成丝，虾去皮去虾线切成小段（保留虾头），葱切成葱末
  • 步骤 3/9
    把圆白菜、胡萝卜、香菇过油，鸡蛋炒熟备用
  • 步骤 4/9
    锅内留少许底油，放入葱末
  • 步骤 5/9
    待翻炒出葱香味放入虾段（之前我们保留了虾头，为的是在这里可以翻炒出红油，味道也比较香美）
  • 步骤 6/9
    虾段炒熟后放入之前我们炒熟的蔬菜和鸡蛋，翻炒几下
  • 步骤 7/9
    放入番茄酱
  • 步骤 8/9
    转小火，把番茄酱和蔬菜翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    放入饼丝
小贴士

炒饼一定要舍得放油，不然饼丝即不香锅又很难洗的！

发布于 2018-12-16
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