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发面饼
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谷风风月人间

其实每次做发面饼都不是有意为之,经常是做馒头或者是包子剩下的面,就用来烙发面饼了,事实证明,面粉经过发酵以后烙出来的饼确实比不发酵的要好吃哦!

时间:10-30分钟
食材
面粉 适量
酵母 适量
芝麻 适量
黑胡椒粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉加酵母,温水和面。
  • 步骤 2/6
    发酵至蜂窝气孔。
  • 步骤 3/6
    揉好一块面
  • 步骤 4/6
    擀面杖擀成薄饼,胡椒粉,盐,食用油,摸勻,然后从一头卷卷卷。
  • 步骤 5/6
    揪成三个剂子,擀薄饼,表面抹一层水,然后撒一层芝麻。
  • 步骤 6/6
    下电饼铛烙熟
小贴士

先在饼上抹一层水,再撒芝麻,然后用擀面杖把芝麻擀平,这样的话,芝麻就真的粘上了哦~

发布于 2018-06-24
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