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香甜发面饼 宝宝辅食食谱
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报告叮当_

“参考月龄：12个月以上

宝宝不吃饭饿两顿就好了？才不呢，更有效的方法是这个

这款饼可以像我一样用来煎，还可以用来蒸，根据宝宝的喜好来做。煎出来的会外脆里软，口感更丰富一点哦~

我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

时间:10-30分钟
食材
面粉 100克
山楂条（或蔓越莓碎） 40克
奶粉 20克
酵母 1克
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：面粉100克、山楂条（或蔓越莓碎）40克、奶粉20克、酵母1克、鸡蛋1个操作时间：45分钟难度分析：初级
  • 步骤 2/9
    面粉中加入奶粉、酵母。这里的奶粉主要是用来增加奶香味儿的，没有奶粉可以不加哈~这里我用的是中筋面粉，姐妹们家里用的普通面粉或者叫小麦粉都是它。
  • 步骤 3/9
    加入60克清水，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。
  • 步骤 4/9
    揉成光滑面团。不同的面粉吸水性不一样，姐妹们根据实际情况调整水的用量，揉成一个非常柔软的面团。
  • 步骤 5/9
    然后用保鲜膜盖上，放置温暖处发酵至2倍大。
  • 步骤 6/9
    山楂条切小丁，小月龄的宝宝可以切的再细碎一点。没有山楂丁可以用蔓越莓、葡萄干哈~
  • 步骤 7/9
    鸡蛋打入碗中，搅散。
  • 步骤 8/9
    具体需要多久发酵完成，不要以时间为准，而是要看面团的状态。像上图这样面团发酵至2倍大，打开面团看到很多蜂窝状的小孔，就说明发酵成功啦！可以开始下一步了~
  • 步骤 9/9
    在面案上撒一些面粉，将发酵好的面团取出，揉至表面光滑，接着擀成长方形薄饼。
小贴士

君君小提示：

1.这里我用的是中筋面粉，姐妹们家里用的普通面粉或者叫小麦粉都是它。

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群

发布于 2018-08-26
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